Muffins
Idag har jag varit och kollat in katalogen för SJÖLOG på förmiddagen, kom hem vid tolv och då var jag jättetrött. Men istället för att gå och powernappa, som jag brukar göra när jag känner mig supertrött, så bestämmde jag mig för att göra muffins istället.
Det blev jordubbs och maräng muffins, alltså vanliga muffins fast med jorgubbsyogurt och maränger i. Toppingen blev lite fail, eller inte till sist men den höll på att bli. Gjorde vanlig philadelphia topping, men sen tyckte jag det var så lite så jag ville dryga ut den utan att använda de andra phili-paket. Så jag hällde i yogurt, men det blev så flyttande så jag öste på med florsocker och gelatin, fungerade inte, mer florsocker, fungerade fortfarande inte, så tillsist fick jag hälla på den sista philadelphian i alla fall... Men det blev bra tillsist!
Sen har jag ändrat en av mina tyllar. För jag har bara smala och jag läste att man behöver breda till muffins, så jag kapade den i ett stjärnmönster och det blev jättebra!
Det blev jordubbs och maräng muffins, alltså vanliga muffins fast med jorgubbsyogurt och maränger i. Toppingen blev lite fail, eller inte till sist men den höll på att bli. Gjorde vanlig philadelphia topping, men sen tyckte jag det var så lite så jag ville dryga ut den utan att använda de andra phili-paket. Så jag hällde i yogurt, men det blev så flyttande så jag öste på med florsocker och gelatin, fungerade inte, mer florsocker, fungerade fortfarande inte, så tillsist fick jag hälla på den sista philadelphian i alla fall... Men det blev bra tillsist!
Sen har jag ändrat en av mina tyllar. För jag har bara smala och jag läste att man behöver breda till muffins, så jag kapade den i ett stjärnmönster och det blev jättebra!
Mer muffins
När jag var liten gjorde jag alltid chokladmousses av piskade äggvitor, så tänkte jag att de kanske blir en bra glasyr till muffins!
Så självklart var jag tvungen att testa.
Resultatet blev att jag tyckte den var lite rinnig jag hade velat ha den lite hårdare (för att det blir så kladdigt när man äter annars). Jag vet inte om man kan vispa den hårdare eller om det är så här den blir. Jag har dessutom ställt de nu kylskåpet så förhoppninsvis blir glasyren hårdare om den stelnar lite....
Själva muffinsarna är choklad muffins med banan, jag struntade i mariannen den här gången vilket var synd, för dessa blev inte alls lika goda som de igår....
Så självklart var jag tvungen att testa.
Resultatet blev att jag tyckte den var lite rinnig jag hade velat ha den lite hårdare (för att det blir så kladdigt när man äter annars). Jag vet inte om man kan vispa den hårdare eller om det är så här den blir. Jag har dessutom ställt de nu kylskåpet så förhoppninsvis blir glasyren hårdare om den stelnar lite....
Själva muffinsarna är choklad muffins med banan, jag struntade i mariannen den här gången vilket var synd, för dessa blev inte alls lika goda som de igår....
Muffins
Idag blev det lite muffinsbak.
Jag testade idag också att göra sugarpaste (det var därför jag gjorde muffins för att testa).
Jag har läst att det ska vara svårt, men det var svinenkelt!
Recepter jag använde var detta: Sugarpaste . Fast jag hade gelatinpulver så jag blandade ned det i vattnet och sedan värmde jag upp det och smälte cocosfettet och sirapen i det.
Dock har jag ingen kavel så jag fick använda en vinflaska, och jag hade inga pepparkaksfomer heller för att stansa ut degen, så jag fick använda glas.
Muffinsarna var i allla fall vanliga muffins med kakao, banan och krossade marianne. Blev faktiskt väldigt gott med sugarpasten också!
(ber om ursäkt för dåligt ljus på bilderna men jag orkade inte flytta de till ett bättre ställe...)
Jag testade idag också att göra sugarpaste (det var därför jag gjorde muffins för att testa).
Jag har läst att det ska vara svårt, men det var svinenkelt!
Recepter jag använde var detta: Sugarpaste . Fast jag hade gelatinpulver så jag blandade ned det i vattnet och sedan värmde jag upp det och smälte cocosfettet och sirapen i det.
Dock har jag ingen kavel så jag fick använda en vinflaska, och jag hade inga pepparkaksfomer heller för att stansa ut degen, så jag fick använda glas.
Muffinsarna var i allla fall vanliga muffins med kakao, banan och krossade marianne. Blev faktiskt väldigt gott med sugarpasten också!
(ber om ursäkt för dåligt ljus på bilderna men jag orkade inte flytta de till ett bättre ställe...)
